Kakaolu Doğum Günü Pastası
Çocuklar anneleriyle birlikte mutfakta zaman geçirmeye, birlikte bir şeyler hazırlayıp yeni tatlar keşfetmeye bayılırlar. Peki, çocuğunuzun doğum günü pastasını onunla birilikte ve onun istediği gibi yapmaya ne dersiniz? Özellikle süsleme konusunda kendi doğum günü pastasının tasarımını kendisine bırakmak eminiz onu çok heyecanlandıracaktır.
Doğum günü pastasının keki için gerekli malzemeler:
- 6 Adet yumurta
- 1 Su bardağı un ( 12 yemek kaşığı)
- 1 Su bardağı toz şeker (12 yemek kaşığı)
- Kabartma tozu
- Vanilya
Doğum günü pastasının kreması için gerekli malzemeler:
- 1 Litre süt
- 4 Yemek kaşığı nişasta
- 3/4 Su bardağı toz şeker (7 yemek kaşığı)
- 1 Paket kakao
- 100 gr margarin
- 1 Paket Dr. Oetker pasta kreması
Doğum günü pastasının hazırlanışı:
Pastanın kekini yapmak için önce şeker ve yumurtayı 10 dakika kadar çırpın. Daha sonra ununu ve vanilyasını yavaş yavaş ekleyin ve 200 derecede ısıtılmış bir fırında 25–30 dakika pişirin. Piştikten sonra fırını hemen açmadan önce biraz soğumasını bekleyin. Gerekirse keki doğum gününden bir gün önceden yapın.
Kremayı yoğunlaşıncaya kadar pişirin ve margarini ilave edip karıştırın. Ayrı bir yerde hazırladığınız pasta kremasını da bu karışıma ekleyip karıştırın.
Süsleme işlemine geçmeden önce keki iki yuvarlak parçaya ayırın. Alttaki parçayı süt ya da meyve suyu ile ıslatın ve hazırladığınız kremayı üzerine dökün. İsterseniz bu kremanın üzerine dövülmüş fındık, ceviz içi ya da kuru üzüm serpebilirsiniz. Kekin üst parçasını, alt parçanın üzerin kapatıp onu da ıslatın.
Hazırladığınız kremadan arta kalanı ile pastanın her tarafını kaplayın.
Kekinizi süslerken tamamen çocuğunuzun sevdiği meyveleri ya da onun hoşuna gidecek süsleme malzemelerini kullanmaya dikkat edin. Hatta bırakın kendi pastasını, kendi istediği malzemelerle, kendisi süslesin. Ne de olsa onun doğum günü pastası değil mi?
Siz davetlilerle birlikte bu muhteşem doğum günü pastasını afiyetle yerken, biz de Cicicee ailesi olarak ufaklığın doğum gününü kutluyoruz!
Mutlu yıllar !
