Ünlü şef Jamie Oliver tarafından şekere karşı başlatılan kampanyaya, Leon ve Abokado restoran zincirinden de destek geldi.
Şekerin özellikle çocuklar üzerindeki ciddi olumsuz etkilere sahip olduğunu belirten ve okul kantinlerinde şekere karşı başlattığı kampanyalarla tanınan Jamie Oliver, kendi restoranlarında şekere karşı ek vergi uygulaması da başlatmıştı.
Şekerin, tütün kadar zararlı olduğunu belirten İngiltereli ünlü şef, şekerin vergilendirilmesi gerektiğini savunuyor. Başta çocuklar olmak üzere, tüm insanların şekerden olumsuz etkilendiğini ve şekerin insanların hayatlarını mahvedebileceğini vurgulayan Jamie Oliver, kendi restoranlarında şekerli içecek ve yiyecek isteyenlere ek ücret ödemek durumunda bırakıyor.
“Fransa’daki Uygulama Örnek Alınmalı”
Fransa’da yürürlükte olan şekerli içeceklerin vergilendirilmesi ile ilgili kanunun örnek alınması gerektiğini düşünen Jamie Oliver, şeker tüketiminin yol açtığı sağlık sorunlarının tütün gibi içerikler ile benzer olduğunu vurguluyor.
Şekere vergi konulması ile Meksika’da başlatılan bir uygulama ile 2014 yılının Ocak ayında %10’luk vergi artışı yapılmış, sonraki dönemde şekerli içeceklerdeki satışların %6 oranında düştüğü saptanmıştı. Bu verilerden yola çıkarak, şekere uygulanan vergilerin artırılması gerektiğini savunan Jamie Oliver, sivil toplum kuruluşları ve restoran zincirlerinde de destek alıyor.
Ulusal Şeker Vergisi Alınacak
Jamie Oliver’a destek veren restoran zincirleri, şeker içeren içeceklerden ekstra 10 pound alınacağını ve bu ücretin Oliver’ın kurduğu The Children’s Health Fund’a bağışlanacağı açıkladı. Oliver No 10 Downing Street’e verilen dilekçe de ulusal şeker vergisi uygulamasının başlatılmasının talep edildiği gibi, dilekçe 100 binden fazla imza alırsa, parlamentoda değerlendirilecek.
Çocuklar için hazırlanan gıdalarda şeker en sık kullanılan maddeler arasında olduğu gibi, obezitenin neden olduğu sağlık sorunlarından korunmak için şeker kullanımının minimuma indirilmesi gerekiyor.
