Anneler Günü için özel tarif. Anneniz için bir şeyler yapmaya ne dersiniz? Haydi tariflere bakalım.
Browni Tarifi
Nintendo Usta’dan Anneler Günü’ne Özel Muzlu Browni Tarifi!
Pişirme süresi: 60 dakika
Kalori/Kişi: 805 kcal
Malzemeler (4 kişilik)
- 150 g sade un
- 50 g kakao tozu
- 8 g kabartma tozu
- 150 g margarin
- 2 adet muz
- 50 g soyulmuş ceviz
- 50 g sütlü çikolata
- 3 adet yumurta
- 100 g kahverengi şeker
Hazırlıklar
1. Pişirme kabına yağlı pişirme kağıdını yerleştirin.
2. Un ve kakao tozunu karıştırın, kabartma tozunu ekleyin. Süzgeçte bu karışımı bir kasenin içine eleyin.
3. Muzları ayıklayın ve 5 mmlik incelikte yuvarlaklar halinde dilimleyin.
4. Cevizleri dilimleyerek ufak parçalar haline getirin.
5. Sütlü çikolatayı küçük parçalar halinde dilimleyin ve küçük bir kaseye koyun.
6. Fırını açıp ısıyı 170 dereceye ayarlayarak fırını önceden ısıtın.
Adım adım pişirme
1. Tencere içine biraz su koyup, kısık ateşte ısıtın.
2. 150 g margarini küçük bir kaseye koyup, bunu tenceredeki sıcak suyun içine yerleştirin. Margarin eriyince, tencereden alın.
3. Dilimlenmiş çikolatayı tenceredeki sıcak suyun içine yerleştirin.
4. Eriterek karıştırın ve bu işlem bitince ateşi kapatın.
5. Browni karışımı için yumurtaları bir kaba kırın ve çırpın.
6. Yumurtalara 100 g kahverengi şekeri ekleyin ve karışım beyazlaşana kadar çırpın.
7. Erimiş olan çikolatayı ve margarini karışıma ekleyin, iyice karıştırın.
8. Dilimlenmiş muz ve cevizleri de ekleyin ve hepsini birlikte karıştırın.
9. Karışıma başta hazırlamış olduğumuz un, kakao ve kabartma tozu karışımını ekleyin.
10. Bir plastik spatula veya benzeri aparatlardan birini kullanarak unlu gibi görünmeyene kadar karıştırın.
11. Browni karışımını pişirme kabının içine döküp, aynı oranda yayın ve yüzeyini spatula ile düzeltin.
12. Pişirme kabını 170 dereceye ısıtılmış fırına yerleştirin ve 30 dakika kadar pişmesi için bekleyin.
13. Browninin piştiğini anlamak için ince bir çubuğu browninin orta noktasından sokup çekin. İçteki karışım çubuğa yapışmıyorsa browniniz hazır demektir.
14. Pişirme kabını çıkartın ve biraz soğumasını bekleyin
15. Soğuduktan sonra pişirme kağıdını çıkartın.
16. Muzlu Browniniz servise hazır.
Çilekli Pasta Tarifi
Pişirme ve Hazırlama Süresi: 40 dk.
Kek Malzemeleri
1 su bardağı un, 3 adet yumurta, yarım çay bardağı tozşeker, 1 çay bardağı su, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 çorba kaşığı nişasta
Krema malzemeleri
1 adet yumurta sarısı, 1 su bardağı süt, 1 su bardağı un, 1 çay bardağı tozşeker, yarım paket vanilya, 300 gram krem şanti, 300 gram çilek
Hazırlanışı
Kek hamuru için, verilen malzemeleri bir kap içerisinde karıştırıp, iyice çırpın. Kalp şeklinde edindiğiniz kek kalıbınızın içini hafif yağlayın, hamurunuzu içerisine dökün. 180 derece ısıda ayarladığınız fırınınıza kalıbınızı yerleştirip, 20 dakika kadar pişirin ve soğumaya bırakın.
Kremanızı hazırlayın ve kekinizi kalıptan çıkarın. Kekinizi 2 eşit parçaya bölün ve arada kalan bölüme, kremanız ile birlikte, çilekleri ekleyin. Birazını ayırdığınız kremanızın içerisine, püre haline getirdiğiniz çilekleri katın ve ortaya çıkan renkli karışımı, pastanızın üzerine sürün. Artık hazır hale gelen pastanızı dilediğinizce süsleyebilir, 2 saat kadar dondurduktan sonra servis edebilirsiniz.
Dilek’ten Domates Soslu Penne Makarna Tarifi
Malzemeler:
- Penne Makarna (Kalem Makarna) 120 Gr
- Tereyağı 10 Gr
- Sarımsak 5 Gr
- Karabiber 1 Tutam
- Tuz 1 Tutam
- Pesto Sos 10 Gr
- Kuru Domates 20 Gr
- Siyah Dilim Zeytin 10 Gr
- Nopoliten Sos 60 Gr
- Parmesan Peyniri 5 Gr
- Dekor İçin: Kızarmış 1 Dilim Ekmek ve Taze Fesleğen Yaprağı
Yapılışı:
Makarnamızı önceden kaynamış suda 10 dakika haşlarız. Sonrasında bir tava yardımıyla önce tereyağımızı, sarımsak ve pesto sosumuzu tavada soteleyip nopoliten sosumuzu ilave edip louisiana sosunu, tuz, karabiber zeytin ve kuru domatesimizi ekleriz. Haşlamış olduğumuz makarnamızıda ilave edip tavamızı iki üç tur sallayıp servis tabağımıza koyup üzerine parmesan peynirimizi serpiştirip kıtır ekmek ve taze fesleğenle servise sunarız.
Afiyet olsun.
