Henüz buzdolabı icat edilmemişken, besinler tuz ile korunurdu. Çünkü tuz, mikropların çoğalmasını engellemektedir. Tuz kullanımının yanı sıra, besinleri koruyabilmek için, yemekler pişirilirken uzun süre kaynatılırdı. Bunun nedeni ise, ısının mikropların çoğunluğunu yok etmesiydi.
Buzdolabı yokken ne yapılırdı?
11 Ocak 2013
