Çatal ne zamandan beri kullanılıyor?

Çatal, ilk defa 11. yüzyılda Toskana’da (İtalya) ortaya çıkmıştır.  Bu çatallar iki uçlu yapılmış ve insanlar onlara “Tanrının bahşettiği yiyecek yine Tanrının verdiği parmaklarla yenilebilir” diye şiddetle karşı çıkmışlardır.  İnsanlar yüzyıllar boyunca, yemek yerken çatal kullanmaya karşı bir direniş gösterdiler. Bu direnişte, erkeklerin bıçakla tuttukları yiyecekleri ısırarak yeme alışkanlıkları ve çatal ile yemeyi kadınsı bir davranış olarak görmeleri etkilidir.  Fransız İhtilali’nden önce Fransa’da yavaş yavaş dört uçlu çatal kullanımı yaygınlaştı. Zamanla çatal kullanmak lüks, asalet ve statü göstergesi oldu. Günümüzde ise çatal kullanımı, toplumun tüm sınıflarına yayıldı ve dünyanın her yerinde benimsendi.