Yiyecek artıkları, her yemek sonrası dişlere yerleşir. Dişlerin düzenli fırçalanmaması halinde, bu artıklar dişlerde birikir. Ağız içerisinde, dişlerde biriken artıklar ile beslenen mikroplar vardır. Mikroplar, ağızda biriken yemek artıklarındaki şekeri, dişleri yıpratan bir kimyasal madde olan asite dönüştürür. Dişimiz üzerinde biriken asit, yavaş yavaş delik açar ve açılan bu deliğe, mikroplar yerleşir. Bu olaya “diş çürüğü” denilir.