Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA) hamile ve emziren kadınların, diğer kadınlara oranla daha fazla bakıra ihtiyaç duyduğunu açıkladı.
EFSA tarafından yapılan açıklamaya göre, hamile olan ya da emziren kadınların, beslenme referans değeri 0,2 miligramdan daha yüksek.
EFSA, Beslenme Referansı Değerleri projesi kapsamında, hem demir hem de bakır için yaş ve cinsiyete bağlı olarak insanların sağlıklı kalmaları için gerekli besin miktarını ifade eden beslenme referanslarını yayınladı.
- 7-11 aylık bebekler için günde 0,4 mg bakır,
- 1-3 yaş arası çocuklar için günde 0,7 mg bakır,
- 4-10 yaş arası çocuklar için günde 1 mg bakır,
- 10-18 yaş arası kız çocuklar için günde 1,1 mg; erkek çocuklar için günde 1,3 mg bakır
- Yetişkin kadınlar için günde 1,3 mg bakır; yetişkin erkekler için 1,6 mg bakır
- Hamile ve emziren kadınlar için günde, 1,5 mg bakır
Demir Beslenme Referans Değerleri
- 7-11 aylık bebekler için günde 11 mg demir,
- 1-6 yaş arası çocuklar için günde 7 mg demir,
- 7-11 yaş arası çocuklar için günde 11 mg demir,
- 12-17 yaş arası kız çocuklar için günde 13 mg; erkek çocuklar için günde 11 mg demir
EFSA tarafından sunulan raporda, yetişkin erkeklerin demir kaybının günde 0,95 mg olduğu belirtilirken, kadınlarda menstüasyon döneminde demir kaybı çok yüksek olduğuna dikkat çekildi.
Hamile ve emziren kadınların beslenme düzeninde bakır oranının artırılması gerektiğini açıklayan EFSA beslenme referans değerleri konusundaki araştırmalarına devam ediyor.
(Kaynak: nutraingredients.com)
