Canlılarda bulunan hücrelerin her birinde binlerce enzim bulunmaktadır. Elmaların kararmaları ise, bu enzimlerden ‘polifenol oksinaz’ diye adlandırılan, yani PPO’lardan kaynaklı bir sorundur. Bu PPO’lar, havanın oksijenini alarak, elmada bulunan ‘tanin’ adlı kimyasalla birleştirir ve kararmaya neden olur. Elmalar kesildiğinde ya da kabukları soyulduğunda, oluşan renk değişimi ile yere düşen elmaların yüzeylerinde oluşan kahverengi noktaların nedeni de aynıdır.
Çocuk dostu şehir nedir? Çocuk dostu bir şehir nasıl olmalı? Çocuk dosu şehirler için çocukların…
Çocukların sağlıklı beslenmesini sağlamak; obezite riskini azaltıyor, çocuğun daha sağlıklı bir vücuda sahip olmasını sağlıyor…
Ek besinlere geçen bebeklere haftada bir defa balık verilebileceği gibi, bebeğin fizyolojik durumu ve alerjisi…
Çocuklarda stresi azaltan egzersizler neledir? Çocuklar hangi sebeplerle stres yaşamaktadır? Stres nasıl önlenebilir? Her Altı…
Okul çağındaki çocukların beslenme düzenleri çocukların sağlıklı fiziksel ve zihinsel gelişimi açısından büyük önem taşıyor.
Çocukların yeni yıla daha mutlu girmesini sağlayabilmek için, arkadaşlarıyla birlikte eğlenebileceği bir parti hazırlayabilirsiniz.