Pastörizasyon, gıdaları daha dayanıklı kılmak amacıyla uygulanan yöntemlerden birisidir ve ısıl uygulama ile muhafaza anlamına gelmektedir. 100 derecenin altındaki ısıl uygulamalar ‘pastörizasyon’ adını alır. Bu yöntemde amaç, bakteri ve mikropları öldürmektir. Bu yöntemin uygulanıp uygulanmaması, gıdanın asit durumuna göre değişir. Asit oranı fazla olan gıdalarda, bakteri ve mikropların ısıya dirençleri azalır. Bunun için, yüksek asitli gıdalar pastörize edilirler. Ancak, sütte durum daha farklıdır. Süte pastörizasyon işleminin uygulanmasının asıl amacı, dayanıklı bir ürün elde etmekten ziyade, verem mikrobunu öldürmektir.
Çocuk dostu şehir nedir? Çocuk dostu bir şehir nasıl olmalı? Çocuk dosu şehirler için çocukların…
Çocukların sağlıklı beslenmesini sağlamak; obezite riskini azaltıyor, çocuğun daha sağlıklı bir vücuda sahip olmasını sağlıyor…
Ek besinlere geçen bebeklere haftada bir defa balık verilebileceği gibi, bebeğin fizyolojik durumu ve alerjisi…
Çocuklarda stresi azaltan egzersizler neledir? Çocuklar hangi sebeplerle stres yaşamaktadır? Stres nasıl önlenebilir? Her Altı…
Okul çağındaki çocukların beslenme düzenleri çocukların sağlıklı fiziksel ve zihinsel gelişimi açısından büyük önem taşıyor.
Çocukların yeni yıla daha mutlu girmesini sağlayabilmek için, arkadaşlarıyla birlikte eğlenebileceği bir parti hazırlayabilirsiniz.