Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 2,5 su bardağı un
- 2 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 su bardağı havuç rendesi
- 1 su bardağı ceviz
- 1 paket kabartma tozu
- 2 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket vanilya
- Krem şanti
Hazırlanışı
1. Unu, tarçını, kabartma tozunu, vanilyayı ve cevizi bir kapta iyice karıştırın.
2. 3 Su bardağı kadar havuç rendeleyin.
3. Yumurtaları ve şekeri mikser yardımı ile iyice çırpın ve bu karışıma sıvı yağ ekleyin.
4. Havuç rendesini ve cevizli karışımı da bu karışıma ekleyip iyice karıştırın.
5. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 70 dakika pişirin.
6. Soğuyan kekinizin üzerini çocuklarınızla birlikte krem şanti ile keyifle süsleyin.