Malzemeler
- 140 gr. makarna
- 350 gr. ıspanak
- 30 gr. margarin
- 5 yemek kaşığı sıvıyağ
- 2-3 diş sarımsak
- 1-2 yemek kaşığı limon suyu
- Muskat
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı
Ispanakları yıkayın ve suyunu iyice süzün. Sarımsağı dilim dilim doğrayın.
Makarnayı iki yemek kaşığı sıvıyağ ilave ettiğiniz tuzlu suda haşlayın. Bir tavada sarımsakları margarin ve kalan sıvıyağda altın sarısı renk alıncaya dek kavurun.
Makarnaları suyu ile birlikte süzgeçteki ıspanakların üzerine boşaltın ve suyunu süzün.
Makarnanın sıcaklığı ile yumuşayan ıspanaklı makarnayı kavurduğunuz sarımsaklarla karıştırın. Tuz, karabiber, muskat ve limon suyu ile tatlandırıp sıcak sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!
