İç Hastalıkları ve Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay, çocukların beslenme alışkanlıkları ve bağışıklık sistemini güçlendirme yolları hakkında önerilerde bulundu. Çocukların şekersiz Türk Kahvesi içmesinin, kahvenin içerdiği antioksidan dolayısıyla, oldukça faydalı olduğunu söyleyen Karatay, suni gıdaların tüketilmemesi gerektiğinin altını çizdi.
Çocukların doğal beslenmesinin büyük önem taşıdığını aktaran Karatay, atıştırmalık için çocuklara fındık, fıstık, ceviz gibi besinlerin verilmesi gerektiğini söyledi. Doğal köy yumurtası, doğal kuzu eti ve paça tüketiminin çocuk beslenmesi açısından son derece önemli olduğunu söyleyen Canan Karatay, kalsiyum, protein, mineral, vitamin ve omega 3 bakımından bu besinlerin son derece zengin olduğunun altını çizdi.
Büyüme çağında olan çocukların A, D, E ve K vitaminlerini düzenli ve dengeleri almaları gerektiğini söyleyen Prof. Dr. Canan Karatay, yeteri kadar vitamin ve yağ alamayan çocukların zihinsel gelişimin de yavaşlayabileceğini söyledi.
Okul Kantinlerinde Doğal Yiyecekler Bulunmalı
Çocukların okul saatlerinde beslenme ihtiyaçlarını kantinlerden karşılanmasına karşın, kantinlerde yağ oranı yüksek hazır yiyeceklerin bulunduğunu söyleyen Karatay, çocukların süt, peynir, meyve ve sebze gibi doğal besinleri kantinlerden karşılayabilmesinin önemli olduğunu belirtti. Çocukların beslenme alışkanlıklarının yanı sıra, hareketli olmaları gerektiğini de söyleyen Karatay, saatlerce bilgisayar başında oturan çocukların beyin aktivitelerinin azaldığını aktardı.
Karatay tarafından yapılan açıklamaya göre, yetişkinler için olduğu gibi, çocuklar için de şeker yemek oldukça zararlı. Şeker, beynin gıdası olmasına karşın; geçici mutluluk dışında beyne hiçbir gıda vermiyor. Türk Kahvesi’nin ise beyin için uyarıcı etkiye sahip olduğunu belirten Karatay, çocukların şekersiz kahve içmesi gerektiğini söyledi.
