Omega-3 yağı açısından en zengin besinlerden biri olan balık, kalp damar hastalıkları başta olmak üzere birçok hastalığa karşı koruyucu özelliğe sahip. En geleneksel besin kaynaklarından biri olan balık ve deniz ürünleri sağlıklı beslenmede önemli bir yer tutmasına karşın, balığın ve deniz ürünlerinin doğru pişirilmesi hem besin ögelerinin korunması hem de lezzetinin artması için önemli.
Sağlık ve lezzeti buluşturan Deniz Ürünleri Yemek Kitabı, deniz ürünlerinin seçilme yöntemleri, hazırlanması ve servis edilmesi gibi tüm aşamalar hakkında bilgi veriyor.
