Emel Başdoğan pastada ideal lezzeti yakalamakla çok küçük yaşlardan itibaren ilgilenmeye başladı. Orta eğitimini aldığı Alman Lisesi gıda kimyası ile ilgili araştırma arzusunu destekleyen bir eğitim sistemine sahipti. Okulun gelişmiş labaratuar ortamında yapılan çalışmalarda aynı maddelerin bir araya gelişlerindeki küçük farkların yaratabileceği büyük sonuçlar genç Başdoğan’ı her zaman çok etkileyen bir konu oldu.

Bu yıllarda filizlenen araştırma merakı ve iyi bir pasta yemek için duyduğu yoğun istek sonucu 1997 yılında pastaseverlere yepyeni ürünler sunmak ve Türk pastacılık sektörüne imzasını atmak amacıyla Foodie Emel Başdoğan’ı kurdu. Pasta, kurabiye ve diğer ürünlerdeki lezzetin üstünlüğü ve farklılığı kısa zamanda büyük ilgi gördü.

Ayrıca Türkiye’de ilk kez dekorlu kutlama pastaları yapan Foodie e.b. basında “pastacılıkta yepyeni bir sektör yaratan işletme” olarak karşılandı. İzleyen yıllarda açtığı yolda onu takip eden pek çok eski kuruluşa ve sektöre onu izleyerek giren yeni işletmelere örnek oldu.

Adres
Güzel Konutlar Sitesi D:1-2 Ulus, Beşiktaş/İstanbul

Telefon
0 (212) 287 4521

Web Sitesi