Malzemeler
4 adet yumurta
2 adet muz
2 adet kivi
3 adet şeftali
9 adet çilek
3 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı vanilya
Pudra şekeri(İsteğe bağlı)
Hazırlanışı
Meyveli omlet mi olurmuş demeyin sakın. Bu omleti çocuklar çok seviyorlar. Üstelik bu omletin hazırlanışı da çok pratik. Önce muzları, kivileri, çilekleri ve şeftalileri bir tavanın içerine doğrayın. 1,5 çorba kaşığı toz şeker ve bir çorba kaşığı tereyağı eklediğiniz tavada meyveleri birkaç dakika pişirin. Bir başka kabın içerisinde de yumurta, süt, vanilya ve ununuzu iyice çırpın. Dibi kalın olan bir tavada kalan 1 çorba kaşığı tereyağınızı eritin, hazırladığınız yumurtalı karışımı tavaya dökün ve omletinizi arkalı önlü ve yırtılmamasına özen göstererek pişirin. Pişirdiğiniz omleti servis tabağınıza alıp ortasına da toz şekerle pişirerek hazırladığınız meyveleri koyun. İki tarafını katlayarak servis yapın. İsterseniz üzerine pudra şekeri dökerek de servis yapabilirsiniz.