Nestlé bilim insanları, anne adaylarının beslenme alışkanlıkları ve içinde bulundukları çevresel faktörlerin, çocuklarının genetik yapıları ile sağlıklarını ne yönde etkileyebileceğini ortaya koyan epigenetik (geçmiş kuşakların tecrübelerinin yeni kuşakları nasıl etkilediğinin araştırılması) çalışmalar yürütüyor.
2011 yılından bu yana EpiGen Konsorsiyum’u ile işbirliği yapan Nestlé, anne adaylarının beslenme ve yaşam tarzlarının bebeklerin gen aktivitesini ve epigenetik değişikliklerin çocuklarının gelecekteki sağlıklı büyüme ve gelişimini nasıl etkilediğini araştırıyor.
EpiGen Konsorsiyumu ile yapılan bu işbirliği ile insanların beslenme kalitesinin artırılmasının yanı sıra Güneydoğu Asya bölgesindeki gebeliklerin yaklaşık %20‘sini etkileyen ve artma trendinde olan “gestasyonel diyabet” gibi hastalıkların risk faktörlerinin azaltılması hedefleniyor.
EpiGen Konsorsiyumu’nun bilim insanları 2006 yılından bu yana, anne ve bebek beslenmesi alanlarında önemli araştırmalara ve keşiflere imza attılar. Örneğin; bebek bekleyen kadınlarda beslenme etkilerini araştıran konsorsiyum ekibi, düşük karbonhidratlı yemek rejiminin, bebeklerin DNA’larının bir bölümünde kimyasal değişiklikler ile ilgili olduğunu ve bu değişikliklerin bebeklerin çocukluklarında aşırı kilo veya obezite riskini arttıracağına işaret edebileceğini ortaya koydu. (Godfrey KM ve ark., Diabetes 60:1528–1534, 2011).
