Çocuk beslenmesinde, kahvaltının önemi büyük olduğu gibi, yapılan araştırmalar, kahvaltı ederek okula giden çocukların daha başarılı olduğunu gösteriyor.
İstanbul Bilgi Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Birsen Demirel, okulların açılmasıyla birlikte, çocukların beslenme düzeninde değişiklikler yaşanabileceğine dikkat çekerek, okula giden çocukların mutlaka kahvaltı etmesi gerektiği konusunda ebeveynleri uyarıyor.
Okul Çocukları Nasıl Beslenmeli?
Sağlıklı bir okul hayatı için çocukların tüketebileceği besinler hakkında bilgi veren Demirel; okulların açılmasıyla birlikte çocukların beslenme ve uyku düzenlerinde yaşanacak değişikliklere, çocukların kolay uyum sağlaması için ebeveynlere önerilerde bulundu.
Kahvaltı yapan çocukların okul başarısının daha fazla olduğunu ve kavrama yeteneklerinin daha iyi olduğunu gösteren çalışmalar bulunduğunu söyleyen Demirel, özellikle okula yeni başlayacak çocukların mutlaka kahvaltı etmesi gerektiğini belirtiyor. Her kahvaltının, dört temel besin grubunu içermesi gerektiğini söyleyen Demirel; çocukların beslenme çantasında ya da kahvaltılarında bulunması gerekenleri şöyle sıralıyor.
- Haşlanmış yumurta veya omlet
- Peynir ve zeytin,
- Bal veya pekmez
- Tam buğday unu ekmek
- Mevsime uygun taze sebze ve meyve
Bunların yanı sıra; süt, yulaf gevreği ve kuru meyvelerden oluşan bir kahvaltının da besleyici olacağını söyleyen Birsen Demirel, besin değeri yüksek olan gıdaların çocukların öğrenme süreçlerini hızlandıracağını vurguluyor.
Dikkat Eksikliği Olan Çocuklar için Omega 3
Okul çağındaki çocuklarda sık görülen dikkat eksikliği, hiperaktivite gibi durumlarda beslenme büyük önem taşıyor. Çocukların odaklanma sorunu yaşamaması için, Omega 3 yağ asidi bakımından zengin gıdalar tüketmesi gerekiyor. Somon, sardunya, ceviz, kavrulmamış fındık ve badem, semizotu, yeşil yapraklı sebzeler ve balık yağı gibi gıdaların çocuklar için faydalı olduğunu söyleyen Demirel, şekerli gıdaların da mümkün olduğunca az tüketilmesi gerektiğini vurguluyor.
