Dünya Sağlık Örgütü (WHO) tarafından açıklanan verilere göre, 2013 yılında, 5 yaşının altındaki obez çocuk sayısı 42 milyona ulaştı. Çocukların obez olma nedenleri arasında ise evdeki ve okuldaki beslenme alışkanlıkları geliyor.
Beslenme ihtiyacının en az bir öğününü okulda geçiren çocukların, okulda yeterli ve dengeli beslenmesi büyük önem taşıyor. Çocuklar, evde sağlıklı beslense dahi, okulda yetersiz ve dengesiz beslenmeleri durumunda, obezite tehlikesi ile karşılaşabiliyor. Sağlık Bakanlığı’nın, okul kantinlerinde satılan gıdalar ile ilgili kısıtlama getirmesi, bu açıdan önemli olduğu gibi, getirilen kısıtlamalar, çocukların sağlıklı ve yeterli beslenmesini tam olarak sağlayamayabiliyor.
“Evde Ne Yemeliyiz” Projesi
Evde Ne Yemeliyiz, adlı bir proje geliştiren Sodexo Entegre Hizmet Yönetimi, çocukların doğru beslenme alışkanlıkları kazanarak, dengeli beslenmelerine destek olmayı amaçlıyor. Okullarda, çocukların ideal beslenme düzenini konusunda bilgi veren Sodexo Entegre Hizmet Yönetimi Diyetisyeni Sibel Mumcu, çocukların okulda ne yediğinin takip edilmesinin ve ihtiyacı olan diğer besinleri evde tüketerek günü tamamlaması gerektiğini söylüyor.
8 yaşındaki bir çocuk için örnek yemek menüsü hakkında bilgi veren Mumcu, çocukların sağlıklı ve dengeli beslenmeleri için kahvaltıda peynir, omlet, tereyağı, bal, süt gibi besinler tüketmesi gerektiğini belirtiyor. Çocukların öğle yemeğinde ise protein ve vitamin açısından zengin olan besinler tüketmesi gerektiğine dikkat çekiyor.
Çocukların sağlıklı ve düzenli bir beslenme için, öğle yemeğinde; et ya da köfte, bakliyat, salata ve tahıllı ekmek yemesi gerekiyor. Akşam yemeğinde ise; pilav veya makarna, etli sebze yemeği ve yoğurt, çocukların ideal bir beslenmeye sahip olmalarını sağlıyor. Aynı zamanda, gün içerisinde, en az bir porsiyon meyve tüketilmesi gerekiyor.
Çocukların sağlıksız ya da düzensiz beslenmesi; gelişimlerini olumsuz etkilediği gibi, obeziteye de yol açarak, çocuğun sağlığının bozulmasına neden olabiliyor. Bu nedenle, ebeveynlerin hem okulda, hem de evde çocuğun nasıl beslendiği konusunda dikkatli olması önem taşıyor.