Sabun neden temizlik için kullanılır?

Banyo yaptığımızda, binlerce sabun parçası derimize temas eder. Bunlar sabun molekülleridir. Bu moleküllerin ise iki ucu vardır. Uçlardan biri yağ, diğer ucu ise, su çeker. Yağ tarafındaki sabun moleküllerinin ucu, derideki kire yapışır. Nedeni; kirin az da olsa yağlı, olmasıdır. Daha sonra elimizi yıkamaya başlarız. Sabun molekülündeki diğer ucu suya dokunur. Hepsi birbiriyle işleme başladığında, kirler ortadan yok olur.