Malzemeler
- 1 Adet -Küçük boy soğan
- 1 Adet -Orta boy havuç
- 1 Adet -Küçük boy patates
- 1 Adet -Yumurta sarısı
- 1 Yemek kaşığı -Un
- 1 Yemek kaşığı -Tereyağı
- 1,5-2 Yemek kaşığı -Zeytinyağı
Hazırlanışı
– Sebzeler rendelenir, tereyağında yumuşayıncaya kadar karıştırarak pişirilir.
– Yumurta sarısı ve un ezilerek karıştırılıp, iyice soğutulmuş sebzelerle harmanlanır.
-Tavada ısıtılan zeytinyağının içerisine kaşıkla, birbirine değmeyecek şekilde dökülüp tepelerinden hafifçe bastırılır.
-Kapak kapatılarak her iki yüzü pişirilir.
Bu yemek tarifi “Yiyorum Büyüyorum” adlı kitaptan izinli olarak alınmıştır. Yazılı izin olmadan hangi ortamda olursa olsun materyalin tamamının ya da bir bölümünün çoğaltılması yasaktır.”