Şekilli Kurabiye
Malzeme:
2 yumurta
345 gr. -3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tarçın
250 gr. tereyağ
115 gr. -1 su bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı kakao
80 gr. -1 su bardağı fındık unu
1 paket vanilya ya da 1 çubuk vanilya
1/2 paket kabartma tozu
Yapılış:
Pudra şekeri ve kakao hariç diğer kuru malzemelerin hepsi tartılıp beraber elenir.
Tereyağ ile pudra şekeri karıştırılır, yumurtalar eklenir.
Elenen kuru malzemeler karışıma eklenir
Hamur buzdolabında dinlendirilir.
İstenilen kalınlıkta açılıp, kalıpla kesilip 180 dereceli fırında kenarları pembeleşinceye kadar pişirilir. (yaklaşık 8 dakika)
Afiyet olsun!
Katkılarından dolayı Klemantin Açık Mutfak Fırın ve Pasta Evi’ne teşekkür ederiz.