Soğan besleyici bir gıda olmasının yanında, müthiş bir aromatik özelliğe sahiptir. Bu aroma içinde, kükürtlü maddelerin yanı sıra, sülfür ihtiva eden amino asitlerin türevleri de bulunmaktadır. Bir soğan kesildiğinde bunlardan, ‘S1 propenylcysteinesulphoxide’ adı verilen kısım çözülür ve gözleri tahriş eden ‘proponal-S oxit’ adlı kısmı ortaya çıkar. Yani bu maddenin göze değmesi ile bir çeşit hidroliz olur ve içinde eser miktarda bulunan sülfrik asit gözü yakar ve gözün yaşarmasına neden olur.
Çocuk dostu şehir nedir? Çocuk dostu bir şehir nasıl olmalı? Çocuk dosu şehirler için çocukların…
Çocukların sağlıklı beslenmesini sağlamak; obezite riskini azaltıyor, çocuğun daha sağlıklı bir vücuda sahip olmasını sağlıyor…
Ek besinlere geçen bebeklere haftada bir defa balık verilebileceği gibi, bebeğin fizyolojik durumu ve alerjisi…
Çocuklarda stresi azaltan egzersizler neledir? Çocuklar hangi sebeplerle stres yaşamaktadır? Stres nasıl önlenebilir? Her Altı…
Okul çağındaki çocukların beslenme düzenleri çocukların sağlıklı fiziksel ve zihinsel gelişimi açısından büyük önem taşıyor.
Çocukların yeni yıla daha mutlu girmesini sağlayabilmek için, arkadaşlarıyla birlikte eğlenebileceği bir parti hazırlayabilirsiniz.