Süt bol miktarda su içermektedir. Bu nedenle, yaklaşık olarak 100,15 derecede kaynar. Sütün üzerindeki kaymak katmanı çabuk şekillenir. Sütün ısısı 75 dereceye çıktığında, kaymak tabakası oluşmaya başlar.
- Cicicee On 11 Ocak 2013, 22:29
Süt bol miktarda su içermektedir. Bu nedenle, yaklaşık olarak 100,15 derecede kaynar. Sütün üzerindeki kaymak katmanı çabuk şekillenir. Sütün ısısı 75 dereceye çıktığında, kaymak tabakası oluşmaya başlar.
Yorumları Göster (8)
Aynı miktardaki su ve süt isitildiklari da farklı zamanlarda kaynıyor o nasıl oluyor o zaman.su 2-3 kat geç kayniyor
Merhaba Ali
Süt bir karışım olduğu için (içinde yağ vardır mesela) sudan daha geç kaynar. Süt kaynatıldıkça yüzeyinde kaymak tabakası oluşmaya başlar. Kaynama noktası 100 dereceden biraz daha fazladır. Su ise 100 derecede kaynar.
uzun bişey bekliyordum
,
Aynen hee
İnandırıcı bulmadın galiba :D @Eylül
Merhaba,\r\nSütü 1 gün boyunca cam kavanoz da 40 derecede bırakılırsa ne olur?
niye soruyorsun ki bırak gör
Biz çölde mi yaşıyoruz hava 8 derece nereye bırakıyo yavuz