Sütün taşmasını engellemek için, sütün kaynatıldığı tencerenin dibine, ters çevrilmiş şekilde, ısıya dayanıklı bir kap konulur. Oluşan küçük kabarcıklar bu kabın içinde toplanarak, büyük kabarcıklara dönüşür. Büyük kabarcıkların yüzeye çıkıp, kaymak katmanını delmesi, sütün taşması engeller.
- Cicicee On 11 Ocak 2013, 22:52
Sütün taşmasını nasıl engelleriz?
Yorum Yap