Malzemeler
- 250 gr. Tereyağı
- 2 yumurta (birinin akı ayrılacak)
- 4,5 su bardağı un
- 1 Kabartma Tozu
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 çorba kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 kabartma tozu
- Susam
Hazırlanışı
Oda sıcaklığındaki tereyağın içine sırasıyla 1 yumurtanın sarısı ve akı, diğerinin sadece sarısı, şeker, tuz katılır, iyice karıştırılır. Daha sonra içine un, kabartma tozu, sıvı yağ eklenir ve yoğrulur. Küçük parçalar alarak halka şekli verilir. Önce yumurtanın akına, sonra susama batırılarak yağlanmış tepsiye dizilir. Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.