İtfaiyeciler, yangın kurtarma çalışması yürütenlerin en tanınmış çalışanlarıdır. Kendi canlarını tehlikeye atmak pahasına, her gün başka insanların hayatlarını kurtarırlar. Ancak, itfaiyeciler dışında, iyi eğitilmiş sporcular ve kurtarma ekipleri de gerekli durumlarda, yangın kurtarma çalışmalarında yer alır.