Yiyececekleri tuzlayarak saklamak, insanlık tarihinde bilinen en eski muhafaza etme metodudur. Tuz, yiyecekteki suyu emer. Böylece, bakterilerin gelişmek için muhtaç oldukları nemli ortam ortadan kalkar. Bu sayede de, bakterilerin yiyeceği bozması önlenir. Aynı zamanda, tuzun kendisi de bakterileri öldürür. Aslında tuzlama yöntemi, bir tür pişirmedir. Tuzlanan et ve balıkta, pişirmedeki gibi bir tür reaksiyon oluşur. Tuzlanan ette bulunan proteinler gevşer ve çözünür. Bu durumun aynısı, et ısıtıldığında da gözlenir.
Çocuk dostu şehir nedir? Çocuk dostu bir şehir nasıl olmalı? Çocuk dosu şehirler için çocukların…
Çocukların sağlıklı beslenmesini sağlamak; obezite riskini azaltıyor, çocuğun daha sağlıklı bir vücuda sahip olmasını sağlıyor…
Ek besinlere geçen bebeklere haftada bir defa balık verilebileceği gibi, bebeğin fizyolojik durumu ve alerjisi…
Çocuklarda stresi azaltan egzersizler neledir? Çocuklar hangi sebeplerle stres yaşamaktadır? Stres nasıl önlenebilir? Her Altı…
Okul çağındaki çocukların beslenme düzenleri çocukların sağlıklı fiziksel ve zihinsel gelişimi açısından büyük önem taşıyor.
Çocukların yeni yıla daha mutlu girmesini sağlayabilmek için, arkadaşlarıyla birlikte eğlenebileceği bir parti hazırlayabilirsiniz.